Saumur Volá!

Všetko dobré v Novom roku Vám prajem veľa pozitívnych zážitkov pri objavovaní nevšedných a poctivých vín. Koncom roka sme trošku obiehali Slovensko s naturálnym šampanským z dvoch vinárstiev Tarlant a Jeaunaux Robin. Osvedčila sa nám kombinácia nahých.vín a zážitkovej gastronómie a chystáme pre Vás na jar opäť mini turné; tentokrát s vínami fermentovanými na šupkách. Pokým sa v marci/apríli uvidíme, dávam Vám do pozornosti februárové akcie, ktoré ak autentické vína milujete, by ste nemali opomenúť.

La Dive Bouteille 4 -5. február – Saumur /FR/ – Jedným z najstarších a aj najvýznamnejších profesionálnych salónov prírodného vína (Vin Naturel) je La Dive Bouteille. „Konečne dospelá“ 19-ročná Dive Bouteille sa pýta ako charakterizovať prírodne víno: jednou výzvou pre vinárov je fakt, ze neexistuje ani definícia, ani legislatíva o tom, čo v podstate je „Prírodné“, „Čiste“ alebo „Nahé“, „Autentické“ víno. Sylvie Augereau, organizátorka festivalu a milovníčka zeme a terroiru, autorka „Soif d’aujourd’hui“ zastáva názor, že prírodne víno je „Vyrobené z hrozna!“, čo sa síce môže zdať jasné, avšak vo víne dnes môžeme nájsť všeličo: „Práca vinára je hlavne práca roľníka, ktorý prejde všetkými fázami svojho produktu. Nemôžeme sa vo vinohrade správať ekologicky a následne v pivnici zabiť všetok život, a naopak nikdy sa život v pivnici nerozprúdi, ak sme ho zabili vo vinohrade. Väčšina predstavovaných vín je z bio /organic/ produkcie, veľa z biodynamickej. Každý ročník sa koná v inej pivnici, 19-ty ročník bude v Caves Ackermann. 4. a 5. februára 2018 spoji počas 2 dní viac ako 200 vincúrov z celého sveta vo francúzskom Saumure. Budeme mať šancu ochutnať a vymieňať si názory nielen na vina rôznych vinárov, ale aj na vývoj odvetvia, legislatívy a trendov. http://www.dive-bouteille.fr/

Bottled Alive 2018 – 11.február – Tábor /CZ/ – Jednodňová prehliadka remeselných naturálnych vín z Čiech, Moravy, Slovenska, Rakúska a Francúzska, ktorá sa koná 11.2. v priestoroch Strelnice v Tábore. https://www.facebook.com/bottledalive2018/

Simplesmente vinho 2018 – 23-24. február – Porto, Cais Novo /PT/ – Simplesmente vinho alebo jednoducho /len/ víno privíta koncom ferbuára v kláštore Monchique na brehu rieky Douro /preslávenej hlavne portským/ cca 100 výrobcov vína hlavne z Portugalska a Španielska. Festival vznikol ako truc podnik monštróznej akcie Essencia do Vinho, kde pred 6timi rokmi skupinka vinárov, ktorá mala chuť robiť víno inak, sa osamostatnila a v tom istom termíne a v tom istom meste usporiadala nultý ročník Simplesmente vinho. Aj tento rok sa obidve akcie konajú v rovnakom termíne. https://www.facebook.com/simplesmenteVinho/

Nahé vína 2018 – 30.jún – Banská Štiavnica

Na záver mierne v predstihu dávam do pozornosti aj festival Nahé.Vína, ktorý opäť pre Vás chystáme v Banskej Štiavnici na Starom zámku 30.júna 2018. http://www.nahevina.sk/