.

Burja

Burja – BURJA BELA 2011

18,50 €

Fermentácia prebieha spontánne, bez pridania kultivovaných kvasiniek v drevených sudoch pri teplote okolo 22 °C, max. 30 °C. Macerácia na šupkách trvá 8 dní. Víno sa čistí samo v sudoch, bez filtrácie. Víno pochádza z certifikovaného biologického poľnohospodárstva s niektorými biodynamickými procesmi.

Kategórie:
Chcete si objednať niektoré z vín v našej ponuke? Napíšte nám

Popis

Víno pochádza z lokality Podraga vo Vipavskej doline v Slovinsku. Vinohrad sa volá Stranice s rozlohou 0,9 ha a Ravno brdo s rozlohou 0,7 ha. Pestujú sa na ňom odrody Istrijská malvasia (30 %), Rízling vlašský (30 %), Rebula (30 %) a ostatné odrody (10 % zmes). Vinohrad Ravno brdo je exponovaný na vrchole svahu (plošina) v nadmorskej výške 240 m n.m. a vinohrad Stranice sa nachádza severovýchodne na začiatku svahu v nadmorskej výške 200 m n.m. Terroir predstavujú flyšové pôdy (striedanie slieňovcov, pieskovcov, brekcie a konglomerátov). Hustota výsadby viniča je 4500-7700 rév/ha. Priemerný vek vinice Ravno brdo je 25 rokov a Stranice 70 rokov. Priemerný výnos na rastlinu je 0,8 kg a hektárový výnos je približne 4500 kg /ha. Zber je v tretí septembrový týždeň. Fermentácia prebieha spontánne, bez pridania kultivovaných kvasiniek v drevených sudoch pri teplote okolo 22 °C, max. 30 °C. Macerácia na šupkách trvá 8 dní. Víno sa čistí samo v sudoch, bez filtrácie. Víno pochádza z certifikovaného biologického poľnohospodárstva s niektorými biodynamickými procesmi.

Ďalšie informácie

objem

0,75 l

farba

biele

Odroda

Cuvée

Pôvod

Slovinsko

Ročník

2011

Back to Top