Vo vinici sadíme stromy, pasieme ovce a hľadáme rovnováhu, vďaka ktorej by sme raz mohli mať hrozno bez postrekov a bez nafty. Experimenty a vízie sa premieňajú na hrozno.

Keď vinárstvo, tak ekologické.

My robíme víno, ktoré má špinu spod nechtov, ktoré smrdí, keď má smrdieť, a chutí ako pravda.

Víno je skrátka osobnosť, ktorá u nás požíva veľký rešpekt.

Nízkointervenčné vína z vlastných bio vinohradov. Ručne zberané hrozno, šetrné spracovanie, prirodzené zrenie, nefiltrované a s minimom siričitanov.

Víno z rúk otca a syna – čisté, nefiltrované a srdcom organické.

Netradičné tradične:
0 % aditív, 100 % prírody a starostlivosti.

Pod Vihorlatom mal každý dedko vinohrad. Nije to len spomienka ale aj záväzok. Pokračujeme v pestovaní hrozna a výrobe remeselných vín aby sme prezentovali naš terroir.

Geológ a vinár používa Metódu riadeného ničnerobenia® vo vinici aj v pivnici. Nič nepridať a nič neodobrať. Úplne stačí hrozno...

Robím len také vína, ktoré chutia aj mne!

Najstaršie bio organické rodinné vinárstvo na Morave.

Naturálne vína, cidery a octy.

Rodinné vinárstvo Hubinský tvorí z vlastného hrozna prirodzené odrodové vína, v ktorých cítiť pôdu, polohu aj charakter ročníka.

Fermetujem a odprevádzam čas. Sledujem pritom zmeny na oblohe, vo vinohrade a v ekosystéme.

Rodinné vinárstvo Wimmer-Czerny sa nachádza v malej vinárskej obci Fels am Wagram. História výroby vína a jedla v tomto dome siaha až do začiatku 17. storočia a názov spája 6 generácií rodín Wimmer a Czerny.

Sme dvaja bratia ktorí milujú niskozásahové vína.

Vinohradníčenie je pre mňa vesmír premenlivosti. Obrovská škola prijímania toho, čo nie je v mojich možnostiach zmeniť, vrátane uvedomovania si vlastných limitov.

Sme presvedčení, že víno by malo byť viac ako len nápoj, malo by byť skúsenosťou, ktorá obohacuje momenty strávené s priateľmi a rodinou.

Ochutnávanie vín vo vývoji a sledovanie ich premeny je najkrajšia časť vinárskej práce.

Sme malé butikové vinárstvo zamerané na produkciu charakterných, prirodných vín, v ktorých sa zrkadlí pôvod hrozna.

Vína necháváme přirozeně zrát s minimem našich zásahů.

Nie sme len vinárstvo, ale životný projekt, ktorý odráža naše hodnoty. Netvoríme len skutočne výnimočné víno, ale aj budúcnosť, ktorú budujeme s vášňou a odhodlaním.

Rodinné vinárstvo založené na tradícii, prirodzenosti a úcte k prírode. Vlastné vinohrady obrábajú ekologicky a vína tvoria s minimálnymi zásahmi, aby čo najvernejšie odrážali charakter miesta a hrozna.

Organické vína, ktoré v sebe zhŕňajú ozajstné hodnoty našich vinohradov, pokornú prácu a vieru vinára a pestovateľa hrozna.

Víno tvoríme tak, ako žijeme - s úctou k prírode, radosťou z každodennej práce a vierou, že skutočné veci nepotrebujú skratky.

Rodinné vinárstvo, založené dvomi milovníkmi vína - Vlado a Slavka Mantičovi, ktorí sa v roku 2012 rozhodli založiť vinárstvo a pokračovať vo výrobe vína ako to na Tokaji robili ich predkovia.