Vinár vyrába také víno, akým je on sám človekom. Človek - vinár by mal byť sám sebou a snažiť sa robiť víno spôsobom, o ktorom je presvedčený, že je správny.

Remeslené vinárstvo Mariána Takáča.

Sopečné podložie a ílovito-kamenistá pôda Čiernej hory dávajú vínam výrazný charakter. Pestujeme tokajské aj odrody vlašák, ottonel a dunaj.

Vinohrad na Čiernej Hore obrábame počas celého roka ručne. V pivnici nadväzujeme na tokajskú tradíciu a vínam doprajeme čas zrieť v sudoch. Vyrábame Furmint, Lipovinu, cuvée Monte Negro na šupkách a slamové víno RiMus.

Keď vinárstvo, tak ekologické.

My robíme víno, ktoré má špinu spod nechtov, ktoré smrdí, keď má smrdieť, a chutí ako pravda.

Víno je skrátka osobnosť, ktorá u nás požíva veľký rešpekt.

Ochutnávanie vín vo vývoji a sledovanie ich premeny je najkrajšia časť vinárskej práce.

Netradičné tradične:
0 % aditív, 100 % prírody a starostlivosti.

Sme dvaja bratia ktorí milujú niskozásahové vína. 

Vinohradníčenie je pre mňa vesmír premenlivosti. Obrovská škola prijímania toho, čo nie je v mojich možnostiach zmeniť, vrátane uvedomovania si vlastných limitov.

Sme rodinné vinárstvo zamerané na výrobu prírodného vína z vlastnoručne dopestovaného hrozna

 Naším cieľom je vyrábať a ponúkať ten najlepší materiál vo fľašiach ľuďom milujúcim víno na celej planéte.

Rodinné vinárstvo v údolí rieky Váh pod svahmi Považského Inovca.

Sme presvedčení, že víno by malo byť viac ako len nápoj, malo by byť skúsenosťou, ktorá obohacuje momenty strávené s priateľmi a rodinou. 

Náklonnosť k vinohradom a láska k vínu sa nedá naučiť ani odkukať...

Sme menšie vinárstvo vo Svätom Jure a našim cieľom je ním aj ostať..nakoľko dôraz kladieme na kvalitu, nie na kvantitu.

Najstaršie bio organické rodinné vinárstvo na Morave.

Je to rodina a priatelia, ktorí dávajú nášmu vínu život.

Sme malé butikové vinárstvo zamerané na produkciu charakterných, prirodných vín, v ktorých sa zrkadlí pôvod hrozna. 

Viniče pestujeme bez použitia závlahových systémov a všetky práce, vrátane selektívneho zberu hrozna do malých prepraviek, vykonávame ručne.

Víno je viac než nápoj – je to splynutie práce, tradície a lásky k remeslu. Každý strapec prešiel rukami našich odborníkov, aby ste si mohli vychutnať chvíle plné chute a emócií.

Vyrábame vína výlučne z hrozna z vlastných vinohradov. Naše vinohrady rastú na vulkanickom podloží Sitna, kedysi najväčšieho stratovulkánu v Európe. 

Víno so silou vulkánu a dušou vinára s nezameniteľným charakterom.

Fermetujem a odprevádzam čas. Sledujem pritom zmeny na oblohe, vo vinohrade a v ekosystéme.

Experimenty a vízie sa premieňajú na hrozno. Víno vzniká pomaly a spontánne, len tak bez zbytočných zásahov…

Geológ a vinár používa Metódu riadeného ničnerobenia® vo vinici aj v pivnici. Nič nepridať a nič neodobrať. Úplne stačí hrozno...

Pri výrobe sa snažíme nechať vínam ich prirodzený charakter a tak ich vyrábame pôvodnou - prírodnou metódou. Takto sme to chceli od začiatku keď sme k vínu pričuchli a bolo to presne v roku 1999.

Víno z rúk otca a syna – čisté, nefiltrované a srdcom organické. Spontánne kvasenie, dozrievanie v kvevri a drevených sudoch.

Solo Spirits prináša výnimočné vína a destiláty z menej objavených kútov sveta. S vášňou vyhľadávajú jedinečné fľaše, ktoré posúvajú hranice chutí a terroiru – od Chorvátska, Libanonu a Dánska až po Japonsko. V ich výbere nájdete vinárstva ako Vinas Mora, Terroir de Bacchus, Hideaway Vineyard, Aizawa Nouen či Coco Farm and Winery.

Spájajú tradíciu s novým pohľadom na víno a prinášajú autentické chute miest ako Limbach či Sankt Theobald Platz.

Pokračovatelia tradície Deutsche Winzergenossenschaft Limbach, ktorí nadväzujú na výrobu vín Limbacher. Zameriavajú sa na pôvodné odrody ako Zinfandel a Fränkisch, s dôrazom na autenticitu a charakter regiónu.

Robím len vína, ktoré chutia aj mne samému!

Rodinné vinárstvo Wimmer-Czerny sa nachádza v malej vinárskej obci Fels am Wagram. História výroby vína a jedla v tomto dome siaha až do začiatku 17. storočia a názov spája 6 generácií rodín Wimmer a Czerny.